Цезарь был африканским рабом, родившимся предположительно в 1737 году, хотя точных сведений о годе его рождения нет. Единственным свидетельством о возрасте Цезаря при его жизни является перепись населения 1850 года, в которой он указан как 110-летний.
Предполагаемым местом рождения Цезаря был Вифлеем, штат Нью-Йорк, а принадлежал он Ренсселаеру Николу. За свою жизнь Цезарь успел пережить три-четыре поколения хозяев, проживавших в поместье Никол в Вифлееме. В 1817 году, в почтенном возрасте 80 лет, он был отправлен на пенсию и провёл оставшиеся годы жизни в семье Никол до самой кончины.
В 1851 году сын его последнего хозяина уговорил Цезаря сняться для дагерротипного портрета — одного из самых ранних фотографических изображений чернокожего. Он умер в 1852 году. На момент смерти ему было 115 лет.
